舌頭掉皮、舌頭痛的原因有很多，可能是生理性原因導致，也有可能是病理性原因引起。如果症狀持續不緩解或伴有其他不適時，建議及時就醫檢查。
生理性原因
飲食因素
若經常食用辛辣刺激性食物，如辣椒等，可對口腔黏膜產生一定傷害，從而出現舌頭掉皮、疼痛的情況。此時應注意合理飲食，以清淡為主，避免進食過辣的食物即可逐漸恢復。
藥物因素
部分患者長期服用抗癲癇藥癲能停(Phenytoin)或者治療銀屑病的藥物Methotrexate ( MTX )等，可能也會造成舌頭脫皮，並且由於舌頭受藥物刺激而發生發炎反應，也可表現為疼痛的症狀。此時應遵醫囑用藥，必要時可在醫生指導下停藥或更換其他替代藥物進行治療。
精神因素
部分患者因工作壓力大、家庭矛盾等因素影響，可能會使自身處於焦慮狀態，長此以往容易引發神經功能紊亂，也可能出現上述情況。一般無需特殊處理，調整好心態後可自行恢復正常。
環境因素
若長時間生活在較為乾燥環境中，可能導致體內水分不足，進而出現口乾的現象，當唾液分泌減少時，則易誘發舌頭表面潰瘍，甚至脫落並伴隨疼痛現象。此時需要適當增加飲水量來改善。
病理性原因
營養缺乏
若身體存在嚴重維生素B群和維他命C缺乏時，可能會影響皮膚狀態，致使區域性組織失去保護屏障而導致疾病發生。此時應及時補充相應的維生素，包括在日常生活中多吃富含維生素豐富的水果、蔬菜，比如蘋果、奇異果、白菜等，必要時也可以在專業醫生指導下使用維生素B群和維他命C片等藥物進行補充。
真菌感染
當身體抵抗力下降時，就容易受到白色念珠菌侵襲而誘發口腔潰瘍。起初為小水泡，而後破潰形成潰瘍面，同時還會感覺疼痛，還可伴有發燒等症狀。確診後需應用寧司泰定(Nystatin)內服，外用復方氯己定含漱液治療。
除以上常見病因外，還可見於天皰瘡、扁平苔蘚等疾病。此類患者平時應注意保持良好的生活習慣，注意休息，積極鍛鍊身體，提高免疫力。
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