蒲公英的功效與作用
蒲公英是一種植物類良藥，在中醫中有天然抗生素之美稱，也是傳統藥食同源的一種兩用植物。蒲公英中有多種成分，比如說蒲公英的苦素、蒲公英的甾醇等。中醫認為蒲公英性寒味較苦。對肝臟和胃都有作用，它有清熱解毒、利尿消腫的良好作用。常用於治療一些像咽炎、扁桃腺炎、氣管炎，特別是大家較頭疼的，像牙齦腫痛，非常難治的這種疾病，用它來治療。或者像這種毛囊炎、肺炎、結膜炎等也可以用它治療。治療中主要是搗碎以後內服汁，搗碎的渣滓用於外敷，治療皮膚上的一些發炎，特別還有乳腺發炎。當然它對於泌尿系的一些感染，還有攝護腺增生也有一定的作用。但是需要注意，因為它是一種寒性的植物，所以說用量方面，特別是在內服方面需要把控劑量的問題，否則就會導致腸道功能受損，出現大便變稀的狀態。當然，蒲公英它既是一種藥物，也是一種食物，在平時可以用蒲公英做一些菜、湯類的食物，到春秋季的時候，可以把它作為一種涼拌菜，或者也可以做一些餡食類的食物。
辣椒和蒲公英能一起吃嗎
辣椒和蒲公英不能一起吃。蒲公英有“天然抗生素”之稱，主要功能是清熱解毒、消腫和利尿，還能激發身體的免疫功能，利膽和保肝。所以它也是一劑消炎去火的良藥，能清熱解毒、消炎化痰、理氣健脾胃等，龜苓膏裡就配有不少的蒲公英。而且，蒲公英含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，其中含有的胡蘿蔔素和VC及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用，是藥食兼用的植物。蒲公英既是野菜，也是中藥材，服用期間不可以吃一些辛辣刺激性的食物，如：辣椒、小茴香、白酒、洋蔥、八角、芥末、胡椒、韭菜、生薑、大蒜等，以免影響其食用效果；另外由於蒲公英還存在過敏原，吃的時候也要避免和一些發物、容易引起過敏的食物同吃，以免誘發身體疾病，所以，辣椒和蒲公英不能一起吃。建議在醫生的指導下安全使用蒲公英。
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