尿毒症患者可以吃的食品較多,一般建議以低蛋白、高熱量的飲食為主,如雞蛋、牛奶等富含優質蛋白質的食物,以及蘋果、白菜等富含維生素的新鮮蔬菜水果。但要注意避免食用含鉀高的食物和加工類食品。
富含優質蛋白質的食物
蛋清
每100g蛋清中約含有4.2g蛋白質,且氨基酸比例與人體接近,容易被身體吸收利用,是尿毒症患者的理想蛋白質來源之一。
魚肉
每100g魚肉中含有大約18g左右的蛋白質,且屬於完全蛋白質,適合於尿毒症患者進行補充。
瘦肉
每100g瘦肉中約有7-9g的蛋白質,也適合尿毒症患者食用。
牛奶
每100ml純牛奶中有3.0g左右的蛋白質,還含有豐富的鈣元素,能夠促進骨骼發育,預防骨質疏鬆,比較適合尿毒症合併腎性貧血或營養不良的患者。
豆製品
比如豆腐、豆漿等,其中含有大量的大豆異黃酮,可調節雌激素分泌水平,降低子宮內膜癌的發生風險,同時還能為身體提供多種必需的礦物質和微量元素,有助於提高免疫力,加強免疫力。
二、富含維生素的新鮮蔬菜水果
常見的包括番茄、黃瓜、火龍果、奇異果等,這些新鮮的蔬菜水果水分含量大,膳食纖維豐富,能改善便秘症狀,防止出現心腦血管疾病。
其他食物
如果尿毒症患者對乳糖不耐受,可以選擇優酪乳代替牛奶;如果不能接受奶製品,則可以選擇核桃粉、花生醬等替代。
禁食
含鉀較高的食物
如干蘑菇、醬油、味精、雞精、香蕉、橘子、柳丁、西瓜、葡萄等,以免導致血鉀升高而引起高鉀血症。
加工類食品
如泡麵、臘腸、香腸、罐頭等,因為此類食品鹽分較高,會增加腎臟負擔,不利於病情恢復。
此外,對於尿毒症患者而言,還要注意少吃醃製類食品,如泡菜、鹹菜等,否則可能會加重水腫情況。日常生活中應保證充足的休息,避免勞累,並定期複診,若發現血壓異常、腰痛等症狀,應及時就診處理。
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