妊娠期出現血糖升高的孕婦需要進行飲食控制，但並不存在妊娠糖尿病患者是吃肉好還是吃菜好的說法。妊娠糖尿病的孕婦可以適當食用肉類、蔬菜等食物，如雞肉、白菜等，並且需要注意避免過量進食。
一、肉類
瘦肉
如去皮豬肉的瘦肉部分、牛肉、羊肉以及魚肉等，這些肉類含有豐富的蛋白質和氨基酸，可補充人體所需的營養物質，在提供飽腹感的同時不會導致血糖升高明顯。
禽類
如雞胸肉、鴨胸肉等，此類肉類富含優質蛋白，且脂肪含量較低，適合妊娠期糖尿病的孕婦食用。
海鮮
如蝦肉、海參等，這類食物含糖量低，且含有較多的優質蛋白質，有助於加強免疫力，促進胎兒成長發育。
蛋類
如雞蛋、鵝蛋等，其中含有豐富的蛋白質及礦物質元素，適量攝入對身體有益。
奶製品
如牛奶、羊奶等，此類食物不僅含有大量鈣質，還含有其他微量元素，能夠為孕婦補充營養，建議將牛奶煮沸後放溫再喝，以免刺激胃腸道。
動物內臟
如豬肝、雞胗等，其膽固醇較高，不建議過多食用，但是其含鐵豐富，能輔助預防缺鐵性貧血。
堅果
如核桃、腰果等，富含不飽和脂肪酸，幫助降低血脂水平，防止發生高脂血症。
二、蔬菜
綠葉蔬菜
如菠菜、油麥菜、空心菜等，此類蔬菜中含有大量的纖維素，可以有效緩解便秘症狀，同時還能延緩葡萄糖吸收速度，從而起到降糖作用。
瓜茄類蔬菜
如番茄、黃瓜、冬瓜、南瓜等，由於其熱量相對較少，一般不會引起血糖波動，因此比較適合妊娠期糖尿病的孕婦食用。
菌藻類蔬菜
如金針菇、蘑菇、海帶、紫菜等，其富含多種維生素和礦物質，具有調節免疫功能的作用。
除上述常見食材外，妊娠期糖尿病還可以選擇大部分新鮮水果，如柚子、草莓、櫻桃等，此類食物中含有的膳食纖維也比較多，可以幫助胃腸蠕動，對於改善便秘也有一定幫助。另外，妊娠期糖尿病孕婦應盡量少吃甜點或油炸食品，如蛋糕、炸雞腿等，因為此類食物會導致血糖快速上升，不利於病情恢復。
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