尿毒症患者要少吃豆類食物的原因是其中含有較多的植物蛋白和普林等物質，可能會增加腎臟負擔或誘發痛風發作。此外，還可能由於部分豆製品含鉀量較高，而腎功能不全、尿毒症患者存在高鉀血症的風險。
尿毒症患者要少吃豆類食物的原因是其中含有較多的植物蛋白和普林等物質，可能會增加腎臟負擔或誘發痛風發作。此外，還可能由於部分豆製品含鉀量較高，而腎功能不全、尿毒症患者存在高鉀血症的風險。
增加腎臟負擔
豆類屬於高蛋白食物，每100g黃豆約有35-40g蛋白質，且大部分為植物蛋白，進入人體後需要透過腎臟代謝排出體外。如果尿毒症患者的病情處於活動期，即出現嚴重的水腫、高血壓、心衰等情況時，則不適合大量攝入蛋白質，此時應以低鹽飲食為主，並限制水分及過多液體的攝入，以免加重腎臟負擔，不利於疾病恢復。
誘發痛風發作
豆類食品中富含較多的普林成分，如長期過量食用可導致體內尿酸水平升高，從而誘發痛風發作。因此，對於本身患有痛風的尿毒症患者而言，也需盡量避免吃豆子。
高鉀問題
多數豆製品均含有較高的鉀元素，若一次性進食過多，容易引起高鉀血症，嚴重者甚至會危及生命。所以尿毒症患者在選擇豆製品時，應注意適量，不要一次吃得太多。
綜上所述，雖然豆類中含有豐富的營養物質，但並不適合所有人群食用，尤其是尿毒症晚期的患者，在患病期間更應該注意合理搭配膳食結構，減少對身體的影響。
＃部分藥物尚未在所有地區上市，僅供參考＃
＃網站專稿，未經書面授權請勿轉載＃