尿毒症患者由於腎臟功能傷害嚴重，常伴有嚴重的水電解質、酸鹼平衡紊亂和營養不良等併發症。因此在飲食上要限制高鉀食物的攝入，並注意補充優質蛋白以及各種維生素。
尿毒症患者由於腎臟功能傷害嚴重，常伴有嚴重的水電解質、酸鹼平衡紊亂和營養不良等併發症。因此在飲食上要限制高鉀食物的攝入，並注意補充優質蛋白以及各種維生素。
限制高鉀食物的攝入
蔬菜
如干蘑菇、馬鈴薯、竹筍、南瓜、香菜、空心菜、捲心菜、胡蘿蔔、茄子等；水果：香蕉、棗、橘子汁、梨、桃子、杏、石榴、甘蔗等；菌類食品：金針菇、銀耳、海帶等。
藥物
包括中藥或西藥，常見的有氯化鉀、碳酸鈣(Calcium carbonate)D3、檸檬酸鉀(Potassium Citrate)、氯化銨 (Ammonium chloride)等。
補充優質蛋白
尿毒症患者的蛋白質丟失比正常人快，且合成障礙，容易出現低蛋白血症，因此需要適當增加蛋白質的攝入量。建議以動物蛋白為主，如瘦肉、牛奶、雞蛋等，可減少含氮廢物的產生，促進組織更新及受損組織的修復。
補充各種維生素
由於尿毒症患者存在不同程度的貧血，且胃腸道吸收不良，故應加強富含多種維生素的食物的攝入，如新鮮綠葉蔬菜、番茄、蘿蔔、紅棗、馬鈴薯、柑桔、奇異果等，必要時也可遵醫囑口服多種維生素。
其他
對於水腫明顯者，需控制水、鹽的攝入，而對於無明顯水腫但血壓高的患者，則宜採用低鹽飲食，一般每日食鹽攝入量不超過4g。同時還要戒除菸酒，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重病情。
此外，尿毒症患者還需定期複查，瞭解身體狀況，在醫生指導下調整飲食結構與種類，保證身體健康。
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