洗腎患者需特別關注營養補充。其飲食原則包括低鈉、高纖維、低磷、高蛋白和控制水份攝入。建議採用營養均衡且美味的飲食選單以支援治療期間的營養需求。
洗腎患者如何補充營養流失？
洗腎患者的營養補充需要特別注意，以下是五個關鍵要點：
1. 控制蛋白質攝入量：由於洗腎會限制體內廢物和液體的排出，過多的蛋白質攝入會導致代謝產物積累。建議每日蛋白質攝入不超過0.6-0.8克/公斤體重。
2. 補充鐵質：血液透析過程可能導致鐵質丟失，影響紅血球生成。可透過食物如瘦肉、菠菜等或口服鐵劑來增加鐵質攝取。
3. 平衡礦物質水平：高磷飲食會影響鈣吸收，導致骨密度下降。需監控並調整磷與鈣的比例，並確保適當鈣質來源以維持骨骼健康。
4. 確保維生素D充足：維生素D有助於促進鈣吸收利用。對於洗腎患者，可能需要額外補充以滿足需求。
5. 避免過量鹽分：過多鈉攝入會引起水腫加重腎臟負擔。應選擇低鈉食品，並控制日常食鹽使用量。
以上是針對洗腎患者營養老化的注意事項及補救措施。為確保治療效果和生活品質，建議在專業醫生指導下制定個性化飲食計劃。
5大必知洗腎飲食原則
3大必知洗腎飲食原則包括低鈉、高纖維、低磷、高蛋白及控制水分攝取。若想瞭解更多關於洗腎飲食方面的資訊，建議可諮詢營養師或醫師以獲取更專業的指導。
低鈉
洗腎患者需限制每日鈉質攝入量，以減少水腫和高血壓風險。每人每天的鈉質攝入目標為2000毫克以下，可以透過檢視食品標籤來瞭解食物中的鈉含量。
高纖維
高纖維食物如全穀類、蔬菜與水果等有助於促進腸道健康，但對於洗腎病患來說，過多的纖維可能導致腹瀉或其他消化問題。因此，在選擇食材時要注意其對腎功能的影響。
低磷
腎臟是排除身體中多餘物質的主要器官之一，當腎功能受損時，可能會累積較高的磷濃度在血液中。為了減輕腎負擔並保持健康的骨骼，建議減少含磷食物的攝入量，例如加工肉品、零食等。
高蛋白
洗腎患者需要確保獲得足夠的蛋白質以支撐身體正常運作，但同時也要注意不要攝取過多，以免加重腎臟負擔。優選植物性蛋白質源，如豆腐、堅果與種子，是個不錯的選擇。
控制水分攝取
腎功能不佳者體內排水能力下降，過量的水分攝入容易造成水腫與心肺負擔。個人化調整每日所需水量，並留意體內電解質平衡，是管理洗腎病人水分需求的重要工作。
營養美味又健康！一起跟著洗腎飲食選單做，如何補充洗腎期間的營養流失？
營養美味又健康的洗腎飲食選單可以幫助補充洗腎期間的營養流失。以下是其中一些食物及其營養價值：
蔬菜類
- 綠色蔬菜如菠菜、甘藍菜等富含鐵質和維生素C，有助於促進紅血球生成。
- 其他深色蔬菜如南瓜、紅蘿蔔則含有豐富的β胡蘿蔔素，對於眼睛健康有益。
水果類
- 含有豐富抗氧化劑的莓類水果如藍莓、蔓越莓能夠減緩身體老化過程。
- 香蕉則是鉀的良好來源，能幫助控制高血壓。
豆腐
- 豆腐是植物性蛋白的好來源，且不含磷，適合洗腎患者食用。
全穀類食品
- 如糙米、全麥麵包等，這些食品提供穩定的能量和纖維，並有助於維持血糖平衡。
堅果與種子類
- 富含不飽和脂肪酸的堅果與種子類如核桃、亞麻籽可降低壞膽固醇水平。
在選擇食材時，建議遵循低鈉、低磷及高蛋白的原則，並注意每餐的總熱量攝入量以維持理想體重。另外，如有特殊需要或疑慮，建議諮詢營養師或醫師的意見。
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