本文介紹了秋季適合食用的一些滋陰潤燥、潤肺的食物，如冬瓜豬骨湯、玉米豬骨湯、山藥豬骨湯等，以滿足身體在秋季的需求。
煲豬骨的功效與作用
煲豬骨的營養價值豐富，具有美容養顏、促進乳汁分泌、補充營養等功效。
美容養顏
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，適量食用可以增加皮膚彈性，滋潤肌膚，起到美容養顏的輔助作用。
促進乳汁分泌
豬蹄湯中含有大量的優質蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質等，尤其是優質蛋白質的含量為15%以上，產婦食用後可以促進乳汁分泌，為嬰兒提供充足的營養。
補充營養
哺乳期產婦身體比較虛弱，此時需要補充大量營養物質來恢復身體機能，而豬蹄湯中含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、鐵、鎂、鋅、硒等微量元素，適量食用可以補充營養。
除此之外，豬骨湯也可增強骨質，適量食用對於輔助預防軟化和疏鬆症具有一定好處。需要注意的是，豬蹄中膽固醇含量較高，因此患有高血壓和高膽固醇血癥的產婦盡量避免食用，以免導致病情加重。
豬骨和羊骨能一起燉嗎
豬骨和羊骨可以一起燉，因為兩者不相剋，對身體不會造成不利影響。
豬骨
豬骨燉湯常用排骨和腿骨等部位，豬骨的骨髓中富含蛋白質、維生素和微量元素等物質，有助於加強免疫力，提高抗病能力。其中的骨膠原蛋白可以改善皮膚，增加皮膚彈性，還有輔助改善骨質疏鬆的作用。
羊骨
羊骨一般為牛科動物山羊或綿羊的骨骼。羊骨富含磷酸鈣，含有少量的磷酸鎂、碳酸鈣(Calcium carbonate)以及氟、鐵等微量元素，能為人體提供營養物質，幫助人體的健康，加強免疫力。羊骨煲湯可以輔助治療再生不良性貧血、血小板減少性紫斑，還能給人體提供骨膠原、骨類黏蛋白等營養物質，防治骨質疏鬆症。
需要注意的是，豬骨和羊骨一起燉湯後，湯裡脂肪含量較高，對於高血脂、高尿酸以及肥胖等患者不建議食用，以免對健康造成損害。同時，胃腸功能較差、感冒發燒等患者也不建議食用，可能會引起腹脹、腹瀉等不良反應。
秋天豬骨煲什麼湯最有營養
臨床上並沒有秋天豬骨煲什麼湯最有營養的說法。秋季氣候乾燥，可以選用一些滋陰潤燥，潤肺的食物，比如冬瓜豬骨湯、玉米豬骨湯、山藥豬骨湯等比較有營養。
冬瓜豬骨湯
冬瓜中含有大量的維生素，其中鉀的含量比較高，而鈉的含量也比較低，所以對於高血壓、水腫等病人來說，可以多吃，可以起到利尿消腫效果。冬瓜本身不含脂肪，而且熱量很低，可以預防肥胖，而且還能幫助身體保持健康。
玉米豬骨湯
玉米含有豐富的維生素A，具有緩解便秘、健脾開胃的功效。同時，玉米中還含有大量的纖維素，能促進腸蠕動，減少有害物質在腸內滯留時間，以達到潤腸的目的。食用豬骨湯可有效地預防食慾不振、消化不良等現象。
山藥豬骨湯
山藥具有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的功效。山藥除了作為日常的滋補食物外，在不同季節也有不同的滋補作用。
除以上外還可以煲馬蹄豬骨湯等。但是，燉湯中含有大量的普林、脂肪等，長期飲用，會導致人體攝入過量的普林和脂肪，從而導致高尿酸、高脂血症。建議生活中應適量飲用豬骨湯。
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