過年期間擔心體重增加過快？調整心態是減重的關鍵。營養師推薦在春節期間可搭配高麗菜、白蘿蔔、雞肉、香菇和豆腐等食材來保持飲食的均衡與健康。
怕大餐後體重失控？調整心態是減重的第一步
怕大餐後體重失控？調整心態是減重的第一步。可以採取飲食療法、運動療法、認知行為療法、壓力管理、睡眠管理等方法進行減重。如果症狀持續或加劇，建議患者及時就醫。
飲食療法
飲食療法涉及制定健康均衡的飲食計劃，包括減少高熱量食物攝入和增加蔬菜、水果等低熱量食品的消費。此措施有助於控制總能量攝入，支援體重管理。適合那些希望改善飲食習慣但仍需控制大餐後體重的人群。
運動療法
運動療法透過定期進行有氧運動和力量訓練來提高代謝率並幫助消耗多餘脂肪。該方法能夠增強身體對食物的利用效率，防止因活動量不足導致的能量積聚而引起體重上升。適用於需要維持身體健康同時關注體態的人。
認知行為療法
認知行為療法側重於改變個體對食物及體重的認知和態度，通常透過一系列諮詢會話實現。該方法旨在糾正錯誤觀念，如認為某些食物會導致嚴重發胖等，並建立更健康的飲食習慣。對於存在心理因素影響食慾控制者有益。
壓力管理
壓力管理包括各種策略，如冥想、深呼吸練習和時間管理技巧，以減輕日常壓力。減少由壓力引起的暴飲暴食行為，從而預防因情緒原因造成的體重波動。適合經常因工作或生活壓力而放縱飲食的人。
睡眠管理
睡眠管理涉及建立良好的睡眠環境和規律作息時間，以最佳化睡眠品質。充足的休息有助於恢復體力和調節新陳代謝，減少因睡眠不足導致的食慾失調。適合希望透過調整睡眠模式來輔助減重者。
建議定期監測體重變化，以便及時調整生活方式。除上述措施外，還可考慮尋求營養師或醫生的幫助，特別是在面對特殊飲食需求或健康狀況時。
過年必吃的年菜！營養師教「這樣」吃好料不罪惡
過年期間免不了大魚大肉，營養師推薦可以搭配以下食材來吃，不僅美味且健康無負擔喔！高麗菜、白蘿蔔、雞肉、香菇、豆腐。
高麗菜
高麗菜是過年期間常見的食材，其中含有豐富的膳食纖維、維他命C及多種礦物質。適量攝入可促進消化系統健康。長期過量攝入可能導致胃腸道負擔加重，引起腹脹或腹瀉等不適症狀。
白蘿蔔
白蘿蔔也是過年常備蔬菜之一，富含維生素A、鉀和膳食纖維。適當食用有助於維持視力和心臟健康。若對白蘿蔔過敏則不宜食用，以免出現皮膚瘙癢、紅腫等不良反應。
雞肉
雞肉是傳統的年菜食材，其提供優質蛋白質且易於消化吸收。適合需要補充營養的人群食用。腎功能不全者應限量食用，以減少腎臟負擔。
香菇
香菇是一種常見的年菜配料，具有獨特的香味，富含多種氨基酸和微量元素。對於經常久坐不動的人來說，可以起到一定的緩解作用。但要注意的是，香菇中的普林含量較高，痛風患者要盡量少吃或者不吃。
豆腐
豆腐是素食主義者和減肥人士的理想選擇，它含有豐富的植物蛋白和鈣質。對於正在節食的人來說，豆腐是一個不錯的選擇。但是，患有腎病的患者應該限制攝入量，因為豆腐中含有的植物蛋白可能會增加腎臟的負擔。
建議在食用上述提及的所有食物時，注意適量原則，避免過度攝入導致身體負荷過大。同時，保持均衡飲食並結合適當的運動，如散步、瑜伽等，以維護身體健康。
體重不失控！過年飲食遵循「三低一高」原則
體重管理需要遵循一定的原則以防止失控。過年期間，可以考慮遵循“三低一高”原則，即低糖、低脂、低鹽和高纖維的飲食方式。例如，燕麥、雞胸肉、菠菜、奇亞籽和蛋白質粉都是低糖、低脂、低鹽且富含纖維的食物，適合作為過年期間的健康選擇。
燕麥
燕麥含有膳食纖維，可以增加飽腹感，延緩胃排空速度，從而減少食物攝入量。長期食用燕麥能夠幫助控制食慾，對於需要減肥的人群來說是個不錯的選擇。
雞胸肉
雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的食物，每100克僅含約130熱量。適當地將其作為紅肉或其他高熱量的替代品，有助於控制體重。特別是在節日期間，可以考慮用雞胸肉代替豬肉或牛肉。
菠菜
菠菜富含鐵元素，能促進血紅素的合成，提高血液的攜氧能力，改善缺鐵性貧血的症狀。菠菜中的膳食纖維可增強腸道蠕動，促進食物殘渣排出，有助於防治便秘。
奇亞籽
奇亞籽中含有的膳食纖維可以增加飽腹感，同時還具有降低膽固醇水平的作用。奇亞籽可以加入到優酪乳、果汁等飲料中食用，既健康又美味。
蛋白質粉
蛋白質粉由豆類、牛奶等食材製成，提供身體所需的胺基酸，並支援肌肉修復與建立。運動後補充蛋白質粉，可幫助減少肌肉傷害，並促進恢復。但選購時需注意來源及新增劑。
在春節期間，除了遵循“三低一高”原則外，還應確保適量運動，如快走、瑜伽等，以幫助消耗熱量。同時，避免長時間坐著不動，儘量保持身體活動，也有助於維持體重穩定。
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