含有豐富花青素的中藥材主要有玫瑰、紅藍兩色花朵中的藥材。花青素是一種廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，在中藥裡也存在此類成分。
含有豐富花青素的中藥材主要有玫瑰、紅藍兩色花朵中的藥材。花青素是一種廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，在中藥裡也存在此類成分。
玫瑰
味甘、微苦，性溫，歸肝脾經，具有行氣解鬱、和血止痛的功效，適用於治療月經不調、乳房癰腫脹痛等病症。此外，其還含有人體所需的多種氨基酸以及豐富的維生素B2、維他命C、鈣元素、鐵元素等多種營養物質，適當服用可以補充身體所需要的營養物質，並且其中所含有的花青素還可以起到抗氧化的作用，從而達到延緩衰老的效果。
紅藍兩色花朵
如紅色康乃馨、藍色風信子等，均含有一定量的花青素，適量泡茶喝或泡酒飲用後可輔助改善皮膚狀態，使皮膚變得白皙有光澤，還可幫助消除黑眼圈與眼袋。另外，對於女性而言，常飲此茶也可起到美容養顏的作用。
需要注意的是，由於花青素屬於一種光敏性的成分，因此患者不可長期大量使用，以免增加紫外線照射的風險。若自身對花青素過敏，則應避免應用該藥物，以防誘發皮疹、瘙癢、呼吸困難等不良反應。
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