如果想透過飲食來達到降低體脂的目的，一般建議選擇低熱量、高蛋白的食物。人體的體脂主要是由脂肪組成，而減少體內脂肪堆積最根本的方法是使攝入量小於消耗量，即消耗的熱量大於攝入的熱量。因此，在日常生活中要適當增加運動，如跑步、跳繩等有氧運動，以提高身體的基礎代謝率，並配合健康的飲食習慣，可以起到較好的降體脂效果。
食物方面
富含膳食纖維
比如燕麥、玉米、地瓜等粗糧類食物，以及菠菜、油麥菜、芹菜等蔬菜，均含有較多的膳食纖維，食用後可促進胃腸道蠕動，從而加速排便和排毒，有助於控制食慾，進而幫助減重。
富含蛋白質的食物
包括雞蛋、牛奶、雞胸肉等肉類，以及魚蝦、扇貝等海鮮類食物，均屬於優質蛋白質來源，每100g此類食物中含有的蛋白質約為12-23g，且飽腹感較強，適量食用能夠避免攝入過多其他食物，對於輔助減肥有一定作用。
藥物方面
若由於疾病因素導致肥胖，則需在醫生指導下服用奧利司他(Orlistat)膠囊等藥物進行治療，但不建議單純依靠吃藥來減肥，以免對身體健康造成影響。
飲品方面
可以選擇喝綠茶或者普洱茶，這兩種茶葉中含有較為豐富的茶多酚成分，飲用後能有效增強身體的新陳代謝能力，加快體內毒素及廢物排出，有一定的輔助減肥的作用。
中藥方面
部分中藥材也有一定輔助減肥的效果，如荷葉、決明子、山楂等泡水代茶飲，也可一定程度上幫助減脂。另外，也可以遵醫囑使用茯苓丸等具有健脾利溼功效的方劑或中成藥，對於因脾胃運化失常而導致的贅肉堆積，有一定的改善作用。
需要注意的是，雖然上述食物、藥物均具有一定輔助減肥的功效，但是不能僅憑這些方法來進行減肥，否則可能會出現營養不良的情況。此外，如果是正處於孕期或者是哺乳期的女性，通常也不建議盲目地減肥，容易對自身健康產生不利的影響。
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