糖尿病人一般是指糖尿病患者。若血糖控制平穩，則可適量食用黑木耳；但如果血糖波動較大或處於急性併發症階段時，則不建議食用。
糖尿病人一般是指糖尿病患者。若血糖控制平穩，則可適量食用黑木耳；但如果血糖波動較大或處於急性併發症階段時，則不建議食用。
可適量食用
黑木耳中含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及多種礦物質元素等營養成分，適當進食後能夠補充身體所需要的營養物質，並且還具有輔助降糖的作用。如果患者的病情比較穩定，而且沒有出現其他不適症狀，此時可以少量地吃一些黑木耳，不會導致體內血糖水平升高過多，也不會影響到疾病恢復。
不建議食用
但若是患者的病情比較嚴重，正處於疾病的急性發作期，則不可以吃黑木耳。因為黑木耳中含有的膳食纖維較多，容易刺激胃腸道蠕動，可能會加重腹瀉等症狀，不利於身體健康。此外，對於本身患有高尿酸血症的糖尿病患者也不宜大量食用黑木耳，以免誘發痛風的情況發生。
在日常生活中，建議糖尿病患者注意合理飲食，避免攝入含糖量高的食物如糖果、蜂蜜等。同時還應遵醫囑按時服用降糖藥物，比如二甲雙胍片、格列美脲（Glimepiride）等，能夠使體內的血糖保持在正常範圍內。
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