如果糖尿病患者對黑木耳不過敏，適量食用燉黑木耳一般不會導致血糖升高。但如果大量進食或處於疾病急性發作期，則不建議食用。
如果糖尿病患者對黑木耳不過敏，適量食用燉黑木耳一般不會導致血糖升高。但如果大量進食或處於疾病急性發作期，則不建議食用。
可以少量吃的前提
若糖尿病患者的病情比較穩定，並且沒有出現其他併發症的情況，在生活中適當吃一些黑木耳通常不會有太大的影響。因為每100g的黑木耳中含糖量較低，僅約2.6g，屬於低糖食物，因此不會引起血糖波動。但需要注意避免過量攝入，以免增加胃腸道負擔，引發腹脹、腹瀉等不適症狀。
不可以食用的前提
對於正處於疾病急性發作期間的患者而言，由於此時體內的血糖水平較高，容易發生各種併發症，如高血壓、高脂血症等。而黑木耳中含有較多的鉀元素和鐵離子，可能會加重腎臟代謝負擔以及誘發貧血等問題，不利於身體健康。此外，若患者本身對黑木耳過敏則不宜食用，否則會刺激身體產生異常免疫應答，進而誘發或加重皮膚瘙癢、紅斑、呼吸困難等症狀。
臨床上常透過控制飲食、運動等方式來幫助調節血糖，必要時可遵醫囑服用降糖藥物進行治療，比如二甲雙胍片、岱蜜克龍(Gliclazide)緩釋膠囊等。日常還應注意定期監測血糖變化並做好記錄，以便於醫生及時調整治療方案。
＃部分藥物尚未在所有地區上市，僅供參考＃
＃網站專稿，未經書面授權請勿轉載＃