糖尿病患者能吃白木耳和香菇，但要注意適量。
糖尿病患者能吃白木耳和香菇，但要注意適量。
糖尿病是一組因胰島素絕對或相對分泌不足、胰島素利用障礙引起的碳水化合物、蛋白質、脂肪代謝紊亂性疾病。臨床上以高血糖為主要標誌。其典型症狀為多尿、煩渴、多飲、乏力等。目前尚無根治辦法，主要透過飲食控制、適當運動、藥物治療等方式進行綜合管理。而白木耳中含有豐富的維生素D、鈣元素以及鐵元素等多種營養成分，適當的食用可以補充身體所需的多種營養物質，並不會對病情造成不利影響。同時香菇也含有豐富的氨基酸、膳食纖維、礦物質等營養成分，適當的食用也可以促進胃腸道蠕動，在一定程度上還可以預防便秘的發生。因此，糖尿病患者通常是可以吃白木耳和香菇的。
雖然上述食物對身體有一定的好處，但是不建議過量進食，以免加重胃腸負擔，引起消化不良的情況發生。如果出現腹脹、腹瀉等症狀，可以在醫生指導下服用健胃消食片、乳酸菌等藥物緩解。
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