糖尿病人吃什麼糖可以代替白糖
糖尿病人吃阿斯巴甜、木糖醇、羅漢果甜苷可以代替白糖，但是也要嚴格控制攝入量，過量攝入也會影響正常代謝。葡萄糖、果糖和乳汁中的半乳糖都屬於單醣，它可被人體直接吸收，食用後會使血糖明顯升高。白糖、麥芽糖和乳糖等屬於雙醣，可在腸道內被快速分解為單醣，進而使血糖升高，所以糖尿病患者不宜多吃。“多醣”又稱多聚糖或複合糖，是指麵條、麵包、米飯等所含的澱粉，食入後被澱粉酶消化分解為葡萄糖，然後緩慢地進入血液，不會使血糖急劇升高。具體情況如下：
阿斯巴甜
是一種天然功能性低聚糖，糖尿病患者可食用。它甜度是蔗糖的200倍左右，進入人體後很快分解為苯丙胺酸(Phenylalanine)、天冬氨酸和甲醇。其中苯丙胺酸(Phenylalanine)及其酮酸會蓄積，進而影響氨基酸代謝，故苯丙酮尿症患不宜食用。
木糖醇
是一種有機化合物，以玉米芯、甘蔗渣等植物為原料提取的天然甜味劑，糖尿病患者可食用。甜度基本和蔗糖相同。其代謝不需要胰島素，不會引起血糖值升高。
羅漢果甜苷
是從羅漢果中提取的，也是糖尿病患者的優良天然糖代品。這種甜味劑的甜度大約是蔗糖的300倍，味道類似菊糖，濃郁芬芳可口，也可以滿足患者對“甜”的渴求。還可作為調味品用於燉品、清湯及制糕點、糖果、餅乾。
膽固醇高可以吃糖嗎
膽固醇高的人群一般不可以吃糖。糖在人體肝臟內會轉化為三酸甘油脂，進而導致血脂進一步升高。建議這類人群在日常生活中，養成良好的飲食習慣，飲食儘量以清淡為主，少吃一些高膽固醇的食物。具體情況如下：膽固醇高可能是由不健康的飲食習慣、遺傳因素、肥胖、甲狀腺功能減退等引起的。可能會出現頭暈、乏力、心悸等症狀，還可能會出現冠心病、心肌梗塞等疾病。而糖是合成膽固醇的原料，在人體肝臟內會轉化為三酸甘油脂，進而導致血脂進一步升高，因此不建議膽固醇高的患者吃糖，吃太多醣會加重病情，吃甜度太高的食物，也會導致嚴重的身體問題。如果病情嚴重，要儘早去醫院進行檢查，在醫生指導下，服用阿托伐他汀(Atorvastatin)、力清之(Pitavastatin)片等藥物治療。這些藥物的主要功能是降低患者的低密度脂蛋白水平，從而降低患者動脈粥狀硬化的發生機率。除此之外，日常應避免食用高膽固醇食物，比如羊肉、鴨肉、雞肉等。動物的內臟也含有大量膽固醇，比如鴨肝、鵝肝和其他動物內臟，還有炸雞、烤肉等油膩的肉類食品，所含的膽固醇也比較高，患者都應避免食用。在日常生活中，可以多吃一些新鮮的蔬菜、水果，比如黃瓜、胡蘿蔔、奇異果、火龍果等，同時養成良好的作息習慣，不要熬夜。
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